Claudio Amendola è stato intervistato dal Gambero Rosso in merito all’apertura del suo nuovo ristorante Frezza Cucina de Coccio nel centro di Roma. Trovare personale qualificato e serio su cui contare è, secondo Amendola, la difficoltà più grande, soprattutto perché, secondo l’attore ”

”Il lavoro è fatica…oggi i giovani non vogliono proprio fare i lavori che facevamo noi. Questo sta diventando un mestiere che non vogliono più fare”.

Lo stesso ha poi continuato:

”Oggi si ambisce a lavori moderni, quelli da tastiera, o si pensa che si possa guadagnare senza lavorare. Vedo una concezione del lavoro diversa da un tempo: la fatica fa paura“

Turni di lavoro massacranti, anche nel weekend, e stipendi non adeguati è quello che questa generazione lamenta anche se ”i turni qui sono quelli dovuti, e onestamente non mi sembrano impossibili, solo che se stai in un ristorante che funziona, in quelle ore lì il lavoro è duro, è sudore e fatica”, dichiara l’attore nell’intervista, in edicola da domani.

FONTE Gambero Rosso